19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

P8_VIDP

Высшее образование — бакалавриат

[PR_MED] alert медсправка

При поступлении на данное направление подготовки требуется прохождение предварительного медицинского осмотра, который подтверждается медицинской справкой формы 086/у. Справка действительна в течение 6 месяцев, поэтому рекомендуем пройти медицинский осмотр заранее.

Профили	Факультет / институт	Форма	Срок получения образования	Наличие военного учебного центра	Проходной балл в 2022 году	Количество бюджетных мест	в т. ч. целевая квота	Стоимость обучения, ₽ в год
Технология продуктов общественного питания	Институт биотехнологии, пищевой и химической инженерии	очная	4 года	Да	139	28	3	124 200
Технология продуктов общественного питания	Заочный институт	заочная	4 года 11 месяцев	-	236	8	1	52 000

P8_TEXT

Профиль «Технология продуктов общественного питания»

Планирование, управление и организация современных предприятий общественного питания. Выбор перспективного сырья для производства продукции, его хранение, обработка, производство полуфабрикатов и готовых изделий высокого качества. Проектирование предприятий, контроль за качеством продукции, эффективностью деятельности предприятий. Профессиональная этика и этикет.

Вступительные испытания

Приоритет	Вступительное испытание	Минимальный балл	Основание для оценки
1	математика	39	ЕГЭ
1	математика в инженерном деле	25	СЭ
2	английский язык	30	ЕГЭ
2	биология	39	ЕГЭ
2	информатика в инженерном деле	25	СЭ
2	информатика и ИКТ	44	ЕГЭ
2	испанский язык	30	ЕГЭ
2	китайский язык	30	ЕГЭ
2	немецкий язык	30	ЕГЭ
2	физика	39	ЕГЭ
2	физика в инженерном деле	25	СЭ
2	французский язык	30	ЕГЭ
2	химия	39	ЕГЭ
3	русский язык	40	ЕГЭ

* СЭ — собственные экзамены АлтГТУ. Отдельные категории поступающих имеют право (имеющие СПО, иностранцы, по отдельной квоте, инвалиды) сдавать общеобразовательные вступительные испытания в АлтГТУ.
* ЕГЭ — единый государственный экзамен. Для поступления необходимы действующие результаты.

Результаты ЕГЭ действительны в течение четырёх лет, следующих за годом сдачи.

Принимаются результаты ЕГЭ по любому иностранному языку. При наличии права на прохождение вступительного испытания в АлтГТУ, сдать можно только английский язык.

Допускается выбрать несколько предметов с одинаковым приоритетом: в таком случае зачтён будет лучший результат. Из всех имеющихся результатов по предметам с одинаковой приоритетностью будет зачтён лучший.

После СПО также можно поступать по результатам ЕГЭ. При этом можно комбинировать результаты ЕГЭ и результаты вступительных испытаний, проводимых АлтГТУ для лиц, имеющих СПО.

Воспользуйтесь калькулятором абитуриента для подбора направлений по наборам предметов ЕГЭ.

Где работать?

P8_WORK

выпускники успешно работают в ресторанных комплексах:
- «Кинза и Мята»;
- «Ползуновъ»;
- «Командор»;
в крупнейших кафе города:
- «KFC»;
- «Лакомка»;
- «Грильница»;
- «Гриль-бар №1»;
а также в гостиничных комплексах Горного Алтая и города-курорта Белокуриха, по всей России и не только.

Учебные планы

Профиль	Форма	Файл
Технология продуктов общественного питания	очная	Скачать
Технология продуктов общественного питания	заочная	Скачать