Skip to Main Content

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Высшее образование — бакалавриат

[PR_MED] alert медсправка

При поступлении на данное направление подготовки требуется прохождение предварительного медицинского осмотра, который подтверждается медицинской справкой формы 086/у. Справка действительна в течение 6 месяцев, поэтому рекомендуем пройти медицинский осмотр заранее.
Профили Факультет / институт Форма Срок получения образования Наличие военного учебного центра Проходной балл (2024) Количество бюджетных мест (2025) Количество внебюджетных мест (2025) Стоимость обучения, ₽ в год (2024)
ПрофилиТехнология продуктов общественного питания Факультет / институтИнститут биотехнологии, пищевой и химической инженерии Формаочная Срок получения образования4 года Наличие военного учебного центраДа Проходной балл (2024)107 Количество бюджетных мест (2025)24 Количество внебюджетных мест (2025)5 Стоимость обучения, ₽ в год (2024)135 000
ПрофилиТехнология продуктов общественного питания Факультет / институтЗаочный институт Формазаочная Срок получения образования4 года 11 месяцев Наличие военного учебного центра- Проходной балл (2024)198 Количество бюджетных мест (2025)16 Количество внебюджетных мест (2025)14 Стоимость обучения, ₽ в год (2024)60 000
Обязательным условием для зачисления на внебюджетные места является сдача экзаменов (в т.ч. ЕГЭ) на минимальные баллы и заключение договора на оказание платных образовательных услуг на выбранное направление подготовки!
Профиль «Технология продуктов общественного питания»

Планирование, управление и организация современных предприятий общественного питания. Выбор перспективного сырья для производства продукции, его хранение, обработка, производство полуфабрикатов и готовых изделий высокого качества. Проектирование предприятий, контроль за качеством продукции, эффективностью деятельности предприятий. Профессиональная этика и этикет.

Учебные планы

Профиль / Квалификация Форма Файл
Профиль / КвалификацияТехнология продуктов общественного питания Формаочная ФайлСкачать
Профиль / КвалификацияТехнология продуктов общественного питания Формазаочная ФайлСкачать

Рабочие программы дисциплин размещены на официальном сайте АлтГТУ.

Вступительные испытания

Приоритет Вступительное испытание Мин. балл Основание для оценки
Приоритет1 Вступительное испытаниематематика (профильная) Мин. балл40 Основание для оценкиЕГЭ/СЭ
Приоритет1 Вступительное испытаниематематика в инженерном деле Мин. балл40 Основание для оценкиСЭ
Приоритет2 Вступительное испытаниебиология Мин. балл39 Основание для оценкиЕГЭ/СЭ
Приоритет2 Вступительное испытаниебиология в профессиональной деятельности Мин. балл39 Основание для оценкиСЭ
Приоритет2 Вступительное испытаниефизика Мин. балл39 Основание для оценкиЕГЭ/СЭ
Приоритет2 Вступительное испытаниефизика в инженерном деле Мин. балл39 Основание для оценкиСЭ
Приоритет2 Вступительное испытаниехимия Мин. балл39 Основание для оценкиЕГЭ/СЭ
Приоритет2 Вступительное испытаниехимия в профессиональной деятельности Мин. балл39 Основание для оценкиСЭ
Приоритет3 Вступительное испытаниерусский язык Мин. балл40 Основание для оценкиЕГЭ/СЭ

* СЭ — собственные экзамены АлтГТУ. Отдельные категории поступающих имеют право (имеющие СПО, иностранцы, по отдельной квоте, инвалиды) сдавать общеобразовательные вступительные испытания в АлтГТУ.
* ЕГЭ — единый государственный экзамен. Для поступления необходимы действующие результаты.

Результаты ЕГЭ действительны в течение четырёх лет, следующих за годом сдачи.

Принимаются результаты ЕГЭ по любому иностранному языку. При наличии права на прохождение вступительного испытания в АлтГТУ, сдать можно только английский язык.

Допускается выбрать несколько предметов с одинаковым приоритетом: в таком случае зачтён будет лучший результат. Из всех имеющихся результатов по предметам с одинаковой приоритетностью будет зачтён лучший.

После СПО также можно поступать по результатам ЕГЭ. При этом можно комбинировать результаты ЕГЭ и результаты вступительных испытаний, проводимых АлтГТУ для лиц, имеющих СПО.

Воспользуйтесь калькулятором абитуриента для подбора направлений по наборам предметов ЕГЭ.

Где работать?

выпускники успешно работают в ресторанных комплексах:
- «Кинза и Мята»;
- «Ползуновъ»;
- «Командор»;
в крупнейших кафе города:
- «KFC»;
- «Лакомка»;
- «Грильница»;
- «Гриль-бар №1»;
а также в гостиничных комплексах Горного Алтая и города-курорта Белокуриха, по всей России и не только.
14.03.2025