19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

P8_VIDP

Высшее образование — бакалавриат

[PR_MED] alert медсправка

При поступлении на данное направление подготовки требуется прохождение предварительного медицинского осмотра, который подтверждается медицинской справкой формы 086/у. Справка действительна в течение 6 месяцев, поэтому рекомендуем пройти медицинский осмотр заранее.

Профили	Факультет / институт	Форма	Срок получения образования	Наличие военного учебного центра	Проходной балл в 2022 году	Количество бюджетных мест	в т. ч. целевая квота	Стоимость обучения, ₽ в год
Биотехнология продуктов питания из растительного сырья; Организация, ведение и проектирование технологий продуктов из растительного сырья	Институт биотехнологии, пищевой и химической инженерии	очная	4 года	Да	111	44	4	124 200
Организация, ведение и проектирование технологий продуктов из растительного сырья	Заочный институт	заочная	4 года 11 месяцев	-	177	8	1	52 000
Биотехнология продуктов брожения	Отделение внеочных форм обучения (БТИ АлтГТУ)	заочная	4 года 11 месяцев	-	-	0	0	52 000

P8_TEXT

Профиль «Биотехнология продуктов питания из растительного сырья»

Организация технологических процессов на предприятиях спиртовой, ликёроводочной, пивоваренной, дрожжевой, хлебопекарной, винодельческой, безалкогольной, микробиологической промышленности. Контроль качества и безопасности сырья и пищевых продуктов. Сертификация и идентификация продовольственного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Профиль «Организация, ведение и проектирование технологий продуктов из растительного сырья»

Разработка новых рецептур, технологий и технической документации. Контроль за реализацией технологического процесса переработки зерна и масличного сырья, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства. Разработка выставочных образцов продукции. Участие в организации работы и модернизации производства предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли.

Профиль «Биотехнология продуктов брожения»

Управление технологическим процессом получения различных видов продукции брожения из растительного сырья (алкогольные напитки, хлеб, продукты квашения и мочения, квас). Разработка и внедрение новых видов продукции из растительного сырья. Разработка современных способов комплексной безотходной технологии переработки растительного сырья.

Вступительные испытания

Приоритет	Вступительное испытание	Минимальный балл	Основание для оценки
1	математика	39	ЕГЭ
1	математика в инженерном деле	25	СЭ
2	английский язык	30	ЕГЭ
2	биология	39	ЕГЭ
2	информатика в инженерном деле	25	СЭ
2	информатика и ИКТ	44	ЕГЭ
2	испанский язык	30	ЕГЭ
2	китайский язык	30	ЕГЭ
2	немецкий язык	30	ЕГЭ
2	физика	39	ЕГЭ
2	физика в инженерном деле	25	СЭ
2	французский язык	30	ЕГЭ
2	химия	39	ЕГЭ
3	русский язык	40	ЕГЭ

* СЭ — собственные экзамены АлтГТУ. Отдельные категории поступающих имеют право (имеющие СПО, иностранцы, по отдельной квоте, инвалиды) сдавать общеобразовательные вступительные испытания в АлтГТУ.
* ЕГЭ — единый государственный экзамен. Для поступления необходимы действующие результаты.

Результаты ЕГЭ действительны в течение четырёх лет, следующих за годом сдачи.

Принимаются результаты ЕГЭ по любому иностранному языку. При наличии права на прохождение вступительного испытания в АлтГТУ, сдать можно только английский язык.

Допускается выбрать несколько предметов с одинаковым приоритетом: в таком случае зачтён будет лучший результат. Из всех имеющихся результатов по предметам с одинаковой приоритетностью будет зачтён лучший.

После СПО также можно поступать по результатам ЕГЭ. При этом можно комбинировать результаты ЕГЭ и результаты вступительных испытаний, проводимых АлтГТУ для лиц, имеющих СПО.

Воспользуйтесь калькулятором абитуриента для подбора направлений по наборам предметов ЕГЭ.

Где работать?

P8_WORK

- мукомольно-крупяное производство
- производство растительных масел
- производство напитков брожения (квас, пиво) и безалкогольных напитков
- производство макаронных, хлебобулочных изделий
- производство кондитерских изделий
- ликероводочное и спиртовое производство
- ЗАО «Алтайвитамины»
- ИПХЭТ СО РАН
- ЗАО «Эвалар»
- ООО «Бочкаревский пивоваренный завод»
- ООО «Иткульскийспиртзавод»
- ООО «Сибирский сок»
- ООО «Шульгинское»
- ОАО «Бийский элеватор»
- АО «Алтайский бройлер» и др.

Учебные планы

Профиль	Форма	Файл
Биотехнология продуктов питания из растительного сырья	очная	Скачать
Организация, ведение и проектирование технологий продуктов из растительного сырья	очная	Скачать
Организация, ведение и проектирование технологий продуктов из растительного сырья	заочная	Скачать