Skip to Main Content

19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания

Высшее образование — магистратура

[PR_MED] alert медсправка

При поступлении на данное направление подготовки требуется прохождение предварительного медицинского осмотра, который подтверждается медицинской справкой формы 086/у. Справка действительна в течение 6 месяцев, поэтому рекомендуем пройти медицинский осмотр заранее.
Профили Факультет / институт Форма Срок получения образования Наличие военного учебного центра Проходной балл в 2022 году Количество бюджетных мест в т. ч. целевая квота Стоимость обучения, ₽ в год
Технология продуктов общественного питания Институт биотехнологии, пищевой и химической инженерии очная 2 года - 62 5 1 131 800
Профиль «Технология продуктов общественного питания»

Планирование, управление и организация современных предприятий общественного питания. Выбор перспективного сырья для производства продукции, его хранение, обработка, производство полуфабрикатов и готовых изделий высокого качества. Проектирование предприятий, контроль за качеством продукции, эффективностью деятельности предприятий. Профессиональная этика и этикет.

Вступительные испытания

Приоритет Вступительное испытание Минимальный балл Основание для оценки
1 Комплексный экзамен (м) 8ТОП 25 СЭ

* СЭ — собственные экзамены АлтГТУ. Отдельные категории поступающих имеют право (имеющие СПО, иностранцы, по отдельной квоте, инвалиды) сдавать общеобразовательные вступительные испытания в АлтГТУ.
* ЕГЭ — единый государственный экзамен. Для поступления необходимы действующие результаты.

Результаты ЕГЭ действительны в течение четырёх лет, следующих за годом сдачи.

Принимаются результаты ЕГЭ по любому иностранному языку. При наличии права на прохождение вступительного испытания в АлтГТУ, сдать можно только английский язык.

Допускается выбрать несколько предметов с одинаковым приоритетом: в таком случае зачтён будет лучший результат. Из всех имеющихся результатов по предметам с одинаковой приоритетностью будет зачтён лучший.

После СПО также можно поступать по результатам ЕГЭ. При этом можно комбинировать результаты ЕГЭ и результаты вступительных испытаний, проводимых АлтГТУ для лиц, имеющих СПО.

Воспользуйтесь калькулятором абитуриента для подбора направлений по наборам предметов ЕГЭ.

Где работать?

выпускники успешно работают в ресторанных комплексах:
- «Кинза и Мята»;
- «Ползуновъ»;
- «Командор»;
в крупнейших кафе города:
- «KFC»;
- «Лакомка»;
- «Грильница»;
- «Гриль-бар №1»;
а также в гостиничных комплексах Горного Алтая и города-курорта Белокуриха, по всей России и не только.

Учебные планы

Профиль Форма Файл
Технология продуктов общественного питания очная Скачать

Рабочие программы дисциплин размещены на официальном сайте АлтГТУ.